Malzemeler

Zencefilli şurup için
2 taze zencefil
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 soyulmuş limon kabuğu
1 su bardağı toz şeker
1/5 su bardağı su
1 limonun suyu
Servis için
2 limonun suyu (taze sıkılmış)
2 portakalın suyu (taze sıkılmış)
1 şişe maden suyu
Bolca taze nane yaprağı
Yeteri kadar buz

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Zencefil gazozu: Zencefili kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve sos tenceresine alın. Sos tenceresinin içine limon kabuklarını, toz şekeri, limon suyu ve suyu ekleyerek şeker eriyinceye kadar kaynatın ve hazırladığınız şurubu 1 gün dinlendirin. Servis için, bir sürahiye hazırlayıp dinlendirdiğiniz zencefilli şurubu, taze sıkılmış ve süzülmüş limon ve portakal suyu ile bir şişe maden suyunu ekleyip karıştırın. Bolca taze nane ve buz ilavesiyle bekletmeden soğuk servis yapın.
Zencefil gazozu artık hazır, afiyet olsun.