Malzemeler

200 gr tereyağı
100 gr bitter çikolata
150 ml yoğurt
3 yumurta
220 gr un
30 gr bitter kakao
175 gr esmer şeker
1 paket kabartma tozu
Çikolatalı krema için
100 ml krema
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr bitter çikolata
Üzeri için
150 gr bitter çikolata

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Yoğun çikolatalı kek: 

200 gr tereyağını eritip ocaktan alın. Üzerine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Yoğurdu ilave edip mikserle karıştırmaya devam edin. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Şekeri ilave edin. Son olarak elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın. Uzun ve dar bir dikdörtgen kek kalıbını yağlayın. Kek malzemesini döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Keki fırından alıp soğutun. Çikolatalı krema için krema ile tereyağını tencereye alıp kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine çikolatayı ekleyip karıştırın. Oda ısısında ılındırın. Soğumuş olan kekin üzerine gezdirin. 150 gr bitter çikolatayı iri parçalar şeklinde kırın. Kremanın üzerine serpip servis yapın.

Yoğun çikolatalı kek artık hazır, afiyet olsun.