Malzemeler

3 yumurta
1 paket vanilya
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2~3 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için
Pudra şeker
Rendelenmiş beyaz çikolata

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Yer fıstıklı kek: 

Yumurtalar ve şekeri mikserle köpük haline gelinceye kadar iyice çırpın. Süt, ayçiçek yağı, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin. Yer fıstığı ezmesini ekleyerek karıştırın. Hamuru yağlanmış baton kalıba aktarın ve 180 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan çıkartın ve servis tabağına alın. Üzerine pudra şeker serpiştirip rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyerek servis yapın.

Yer fıstıklı kek artık hazır, afiyet olsun.