Malzemeler

Hamuru için
Yarım kahve fincanı tereyağı
Yarım kahve fincanı süt
Yarım kahve fincanı toz şeker
1 yumurta
Aldığı kadar un
Yarım çay kaşığı karbonat
Kreması için
10 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 litre süt
100 gr tereyağı
Meyve

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Yeni yıl pastası: Hamur için gerekli malzemeleri yoğurun. 30 dakika dinlendirildikten sonra 10 parçaya ayırın. Her parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında tek tek pişirin. Kreması için meyve hariç diğer malzemeleri kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Pişen hamurlar soğuduktan sonra aralarına krema sürüp istediğiniz meyveleri kullanarak tüm hamurlar bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kalan krema ile üzerini kaplayarak istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Yeni yıl pastası artık hazır, afiyet olsun.