Et sevmiyor ya da  yiyemiyor olabilirsiniz. Sürekli aynı şeyleri denemekten ve yemekten bıktıysanız bol vitaminli ve lifli bir köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

1 Su bardağı nohut
1 Çay bardağı kırmızı mercimek
2 Yemek kaşığı un
1 Adet kabak
1 Adet kırmızı dolmalık biber
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber

Kızartmak için

Yeterince galeta unu
Ay çiçek yağı

Servis için
Ketçap – Mayonez

Hazırlanışı

Nohudu yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Kırmızı mercimeği de başka bir küçük tencerede olarak haşlayın.
Kırmızı dolmalık biberi ocakta közleyip kabuğunu soyun ve robottan geçirin.
Haşlanmış nohutu, mercimeği, unu, karbonatı, tuzu kırmızı biberi bir kaba koyup hamur gibi yoğurun.

Ardından baharatları da ilave edin.
Hazırlamış olduğunuz köfte harcına şekil verip galeta unuta batırıp tavaya koyduğunuz yağda köfte kızartır gibi pişirin.
Servis tabağına istediğiniz şekilde süsleme yapıp sıcak servis edin.
Afiyet olsun.