Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 büyük kırmızı turp
200 gr tere
Yarım su bardağı su
Tuz
karabiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Turp ve tere sotesi: 

Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Tuz, karabiber ve ince doğranmış turpları 5 dakika soteleyin. Suyu ilave edip 2 dakika daha pişirin.

Tereleri iyice yıkayın ve doğrayın. Tavaya ekleyip 2 dakika pişirin ve servis yapın.

Turp, C vitamini, kükürt ve iyot içerir, insan sağlığı için çok faydalı bir sebzedir. Karaciğeri kuvvetlendiren ve vücuttaki şişkinliği alan turp, böbreklerdeki mikropları öldürdüğü gibi kum ve taşların dökülmesine de yardımcı olur.

Turp ve tere sotesi artık hazır, afiyet olsun.