lezzetevi farkı ile Terbiyeli İşkembe Çorbası  yapmak için gereken malzemeler ve tarifi.

Terbiyeli İşkembe Çorbası

Malzemeler

1 kg temizlenmiş dana işkembesi
250 gram un, 2 adet yumurta
1 kase yoğurt, yeteri kadar su
Yarım paket margarin, tuz
4 diş sarımsak,
sirke,
karabiber,
kırmızıbiber

Terbiyeli İşkembe Çorbası Yapılışı

İyice temizlediğiniz işkembeyi bir tencereye alın. Üzerine yeterince su ilave edip haşlayın. Piştikten sonra ince doğrayın ve yeniden tencereye koyun. Ayrı bir kapta un, yumurta, yoğurt ve 1 su bardağı suyu çırpma teli ile çırpın. Karışımı ocaktaki tencereye ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.  Yağı kırmızıbiberle kavurun ve çorbanın üstünde gezdirin. Servis yaparken yanında sos olarak sarımsaklı ve sirke ile servis yapın.,

Terbiyeli İşkembe Çorbası artık hazır, afiyet olsun.