Malzemeler

5 susamsız simit
250 gr kıyma
Maydanoz
Sarımsak
Yoğurt
Et suyu
100 gr tereyağı

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Simit tiridi: Simitleri küçük parçalar şeklinde ufalayın. Et suyunu tencerede ısıtıp ekmekleri ekleyip yumuşatın. Kıymayı kendi yağında ve suyunda kavurun. Simit parçalarını servis tabaklarına paylaştırın. üzerine kavrulmuş kıymayı ekleyin. Sarımsağı kıyıp yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu üzerine ekleyin. Yağı kızdırıp üzerine gezdirin. Kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.Simit tiridi artık hazır, afiyet olsun.