Malzemeler

Yarım kg dana eti

1 soğan

1 çay bardağı sıvıyağ

2 sivri biber

2 salçalık kırmızı biber

2 dolmalık sarı biber

2 domates

1 havuç

pırasa

2-3 dal taze soğan

2 çorba kaşığı

1 çorba kaşığı domates salçası

1 su bardağı sıcak su

Tuz, karabiber

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Sebzeli et kavurma: Dana etini ince uzun parçalar halinde doğrayın. Soğanı rendeleyip bir kaba alın ve sıvıyağla karıştırın. Etleri bu sosun içinde 1 saat bekletin.

Sebzeleri temizleyip doğrayın. Etin sosunu süzüp tencereye alın.

i ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Sebzeleri ekleyip kavurun. 

Salçayı sıcak suda ezip etli karışıma ilave edin. Tuz ve karabiber serpip karıştırın. 5-6 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Sebzeli et kavurma artık hazır, afiyet olsun.