Makarnayı tuz eklediğiniz bol suda haşlayıp süzün. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırdıkta sonra servis tabağına alın. Salatalıkları yıkayıp kabukları ile birlikte rendeleyin. Üzerine yoğurt, kıyılmış sarmısak, kalan zeytinyağını ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı makarnan›n üzerine gezdirin. Domatesdilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.