Malzemeler

2 kare şekilli ekmek
2 haşlanmış tavuk göğüs eti
2 közlenmiş kırmızıbiber
8~10 yaprak roka
Roka sosu için
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı üzüm sirkesi
1 demet roka
1 diş ezilmiş sarımsak
150 ml zeytinyağı
Tuz ve taze karabiber

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Roka soslu ve tavuk etli sandviç: Kolayca hazırlanabilen sandviç tarifleri arasında üst sıralarda. Ekmekleri eşit büyüklükte üçgenler elde edecek şekilde kesin. Üçgen şekilli ekmekleri enine kesin. Roka sosu için, yumurta sarısı, sirke, az miktarda tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyup çırpın. Roka yaprakları ve sarımsağı ekleyip 30 saniye daha çırpın. Mutfak robotu çalışırken, sos yoğunlaşana ve yeşil benekler belirginleşene kadar yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin. Biraz daha tuz ve karabiber ilave edin. Ekmeklerin içlerine roka sosu sürün. Aralarını tavuk eti, biber ve roka yapraklarıyla doldurun. Sıcak fırında 10 dakika bekletin. Sıcak servis yapın. Roka soslu ve tavuk etli sandviç artık hazır, afiyet olsun.