Malzemeler

1 paket mantı makarna
300 gr kıyma
1 adet büyük boy soğan
10 dal kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı  Karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı  Kırmızı Pul Biber
1 tatlı kaşığı  Nane
2 su bardağı yoğurt
2 litre su

Pul biber ve naneli mantı makarna Yapılışı

Kıyma, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz ve  Karabiber’i karıştırarak mantı içini hazırlayın. Mantı makarnaların içini bu karışımla doldurun ve kaynar suyun içine atın. 1 çorba kaşığı tereyağında salça, yarım kaşık  Kırmızı Pul Biber ve  Nane’yi karıştırıp, sos yapın. Bu sosu kaynayan mantıya ilave edin. Yumuşayana kadar pişirin ve servis tabağına alın. Üzerine yoğurt koyun. Kalan tereyağında  Kırmızı Pul Biber ve  Nane’yi yakıp, üzerine gezdirin.