Pırasalı ve cevizli börek

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pırasalı ve cevizli börek

    Malzemeler

    500 gr un
    1 çay bardağı süt
    1 paket (11 gr) instant maya
    Tuz
    Ayçiçek yağı
    İç harcı için
    2 pırasanın beyaz kısımları
    1 yumurta
    250 gr beyaz peynir
    Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Pırasalı ve cevizli börek: 

    Pırasaları kıyın ve beyaz peynir, yumurta ve cevizle karıştırın. Unu çukur bir kaba eleyin. Süt, tuz ve mayayı ekleyip yoğurun. Hamuru sekiz bezeye bölün. Bezeleri oklavayla 30 cm çapında açın. üzerine ayçiçeği yağı sürüp bir miktar iç harçtan serpin. Yufkayı kare olacak şekilde katlayın. Kare şekline getirdiğiniz yufkanın bir köşesini alta doğru katlayın. Kıvırdığınız köşenin iki yanındaki köşeleri de üste doğru katlayarak birleştirin ve bir üçgen elde edin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin. üzerlerine ayçiçek yağı sürün. önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirip ılık olarak servis yapın.

    Pırasalı ve cevizli börek artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.