Malzemeler

2 kg pazı
500 gr kıyma
200 gr pirinç
5 domates
¾ çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 soğan
Tuz
Karabiber
Nane
5 su bardağı su
3 yemek kaşığı domates salçası (ayrıca)

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Pazı sarması: 

Lezzet Davet sofralarınız için harika tarifler sunuyor. Pazıları tuzlu suda haşlayın. Soğanı ince kıyıp tavada zeytinyağında kıymayla birlikte kavurun. Pirinci ilave edip karıştırın. Ufak doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler pişmeye başlayınca 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber ve naneyi de ilave edip iyice karıştırın ve ocaktan alın.

Pazıların içine harçtan paylaştırıp kenarlarını kapatıp sarın. Sarmaları tencereye dizin. 3 yemek kaşığı salça ve suyu karıştırıp sarmaların üzerine gezdirerek dökün ve kapağı kapalı şekilde pişirin. Yoğurtla birlikte servis yapın.

Pazı sarması artık hazır, afiyet olsun.