Malzemeler

1 demet pazı
1 demet taze fesleğen
1 büyük soğan
1 çay kaşığı toz şeker
5~6 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı haşlanmış mısır tanesi
2 dolmalık kırmızıbiber
Tuz
karabiber
pul biber

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Pazı kavurma: 

Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim…   

Pazı ve fesleğenleri temizleyip yıkayın ve doğrayın. Biberleri temizleyip zar şeklinde doğrayın.

Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsakları şeker ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun. Pazı ve fesleğenleri ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Tuz ve baharatı ilave edip tatlandırın.

Orta ateşte 15 dakika kadar pişirin. Pazıyı ocaktan indirmeye beş dakika kala mısırları ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis tabağına alıp soğuk servis yapın.

Pazı kavurma artık hazır, afiyet olsun.