Malzemeler

1 çorba kaşığı kuru maya ya da 1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
200 gram eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
14 çorba kaşığı un
Yarım demet maydanoz
7’şer dal dereotu, nane ve kekik
3 dal taze reyhan
3 su bardağı mısır gevreği

Yapılışı
Kuru mayayı tozşeker ve sütle karıştırıp 5 dakika bekletin. Yumurta, margarin, sıvıyağ ve tuzu katıp karıştırın. Unu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika mayalanmak üzere bırakın. Dereotu, maydanoz, nane, kekik ve reyhanı ince kıyıp mısır gevreğiyle birlikte hamura karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle şekil verip yağladığınız fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri pembeleşene kadar pişirin.