Malzemeler

Yarım parça tavuk göğüs eti
1 kabak
1 havuç
2 yemek kaşığı arpa şehriye
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
30 gr tereyağı
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Muradiye çorbası: Tavuk göğüs etini küçük küpler şeklinde doğrayın.
15 gr tereyağı ile birlikte tencereye alıp
kavurun. Kabak ve havucu minik küpler şeklinde
doğrayın ve tavuk etine ilave edin. 5
su bardağı su ve arpa şehriyeyi ekleyip kısık
ateşte pişirin. Yoğurt ve unu bir kasede iyice
çırpın. Yoğurdun kesilmemesi için çorba suyundan
yavaşça ekleyerek çırpmaya devam
edin. Daha sonra bu karışımı yavaşça çorbaya
ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 15 dakika
daha pişirin. üzerine kızdırılmış tereyağı
gezdirip servis yapın.Muradiye çorbası artık hazır, afiyet olsun.