Malzemeler

500 gr köftelik kıyma
1 soğan
Yarım su bardağı haşlanmış tane mısır
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
3 dilim bayat ekmek içi
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 salçalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık yeşil biber
Tahta çöp şişler
Kızartmak için
Ayçiçek yağı

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Mini çöp şiş köfteler: Kıymayı bir kaseye alın. Soğanı rendeleyin. Bayat ekmekleri ıslatıp suyunu sıkın. Soğanla birlikte kıymaya ekleyin. Maydanozları kıyın. Haşlanmış mısırla birlikte ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Köfte harcını yoğurup misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küçük kareler şeklinde kesin. 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını tavada ısıtıp biber parçalarını hafifçe soteleyin. Köfteleri ayçiçek yağında kızartın. Köfteleri ve biber parçalarını çöp şişlere dizin. Sıcak servis yapın.Mini çöp şiş köfteler artık hazır, afiyet olsun.