Yemeklerin yanına, üstüne ya da kızartma yaptığınızda yemek masasını zengin göstermek için yapabileceğiniz harika soslardan bir tanesi. Mayonezli sos tarifi. Eğer mayonezi evde kendiniz  hazırlamak isterseniz buraya tıklayın.

Malzeme Listesi

2 adet yumurta sarısı
2 çay kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
yarım çay kaşığı tuz
beyaz biber
1 çay kaşığı hardal
1 su bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kaynar su

Hazırlanışı

Yumurta sarısı, sirke, tuz ve beyaz biberi paslanmaz çelik porselen ya da cam bir kapta tercihen telle veya tahta bir spatula ile iyice karıştırın
zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp telle sürekli çırparak ya da tahta spatula ile sürekli karıştırarak azar azar sos iyice bağlanıncaya kadar kalan zeytinyağını telle hızlıca çırpmaya devam edin ve üzerine su ilave edin
kaynar suyu ekledikten sonra yine karıştırın.
tuz ve biberini kontrol edin.
Gerekiyorsa üzerine biraz daha ilave edin.

Afiyet Olsun…