Ekmeğinizi evde kendiniz yapmak ister misiniz? Fırından aldığını ekmeğin tadına doyum olmasa da içinde tam olarak neler olduğunu bilemezsiniz. Ama içinde zararlı olan bir çok katkı maddesi olduğunu az çok hepimiz biliyoruz. Evde nasıl mayalı hamur yapacağınızı bilmiyorsanız eğer bu yazımız tam size göre. Hem de 15 dakika da hazır!

Ekmek hamuru için ihtiyacınız olanlar

Sıcak su – 3 yemek kaşığı
Kuru maya – 11 gr
Toz şeker – 4 yemek kaşığı
Un – 6 yemek kaşığı

Mayalanması için sıcak suda şekeri eritin.
Üzerine mayayı ekleyip tekrar karıştırın ve unu ekleyip 15 dakika kadar bekletin.
Sonra aşağıdakileri yapın.

Ayçiçek yağı – 1 çorba kaşığı
Tuz – bir tutam
Un – 8 su bardağı

Hazırlanışı

Hamur özleşene kadar iyice yoğurun ve istediğiniz gibi pişirin.
İsterseniz resimdeki gibi yuvarlak şekil verip fırına atarak ekmek yapabilirsiniz.
Ya da küçük parçalar halince yuvarlayıp açın yağsız tavada bazlama yapın.
Eğer isterseniz sade veya içine peynir – patates gibi harç koyarak tavaya yağ koyup hamur kızartması yapabilirsiniz. Unutmadan hatırlatalım pizza hamuru olarak da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.