Mantarlı kare börek

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantarlı kare börek

    Malzemeler

    3 yufka
    1 yemek kaşığı tereyağı
    250 gr mantar
    1 soğan
    1 salçalık kırmızıbiber
    2 sivri biber
    2 domates
    Tuz
    Karabiber
    Kırmızı pul biber
    Kekik
    Yumurta sarısı
    1 su bardağı zeytinyağı
    Susam
    çörek otu

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Mantarlı kare börek: Bir yemek kaşığı tereyağını ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye alıp soteleyin. Küp şeklinde doğranmış mantarları ilave edin. İnce doğranmış kırmızı ve sivri biberi de ekleyip sotelemeye devam edin. Domateslerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp küp şeklinde doğrayın ve mantara ekleyin. Suyunu çekene kadar birkaç dakika pişirip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yufkaları zeytinyağı ile yağlayıp üst üste dizin ve dörde bölün. Hazırladığınız harçtan ortalarına koyup katlayarak kare şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
    Mantarlı kare börek artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.