Mandalinalı ve zeytinyağlı yer elması

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mandalinalı ve zeytinyağlı yer elması

    Malzemeler

    1 kg yerelması
    4 patates
    Limonlu su
    Yarım su bardağı zeytinyağı
    3 soğan
    2 diş sarımsak
    3 iri havuç
    2 çorba kaşığı pirinç
    1.5 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
    1 mandalina
    1 kesme şeker
    Birkaç dal dereotu
    1 çorba kaşığı jülyen doğranmış
    mandalina kabuğu
    Tuz

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Mandalinalı ve zeytinyağlı yer elması: 

    Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim. Yerelması ve patatesleri soyup çubuk şeklinde kesin. Limonlu suda bekletin. Soğanları soyup doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Havuçları temizleyip çubuk şeklinde kesin. Mandalinayı kabuklu olarak halka şeklinde dilimleyin.

    Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Sırasıyla havuç, süzülmüş patates ve yerelmasını ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Mandalina suyu, şeker ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başlayınca pirinci ekleyip üzerini mandalina dilimleriyle kaplayın. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Dereotu ve jülyen doğranmış mandalina kabuğuyla süsleyip servis yapın.

    Mandalinalı ve zeytinyağlı yer elması artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.