Malzemeler

6 su bardağı sıcak tavuk suyu
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı kuskus
1 havuç
Tuz
Kırmızı tozbiber
15 gr tereyağı

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Kuskuslu mercimek çorbası: 

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Mercimekleri yıkayıp süzün. Havucu temizleyip kabuğunu soyun ve ince zar şeklinde doğrayın.

Sıcak tavuk suyunu tencerede bir taşım kaynatıp havuç ve mercimeği ilave edin. Mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Kuskusu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Tuz ekleyip tatlandırın. Ocaktan alın.

Servis yapmadan önce tereyağını tavada eritip kırmızı tozbiberi ekleyin. Çorbayı kaselere paylaştırıp tereyağlı biberi üzerine gezdirerek dökün. Sıcak servis yapın.

Kuskuslu mercimek çorbası artık hazır, afiyet olsun.