Malzemeler

1/4 su bardağı susam
1/3 su bardağı kıyılmış badem
Yarım küçük boy kırmızı lahana ve yarım küçük boy beyaz lahana
1 dolmalık kırmızıbiber
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık yeşil biber
150 gr noodle
6 taze soğan
Yarım su bardağı fındık yağı
1/4 su bardağı elma sirkesi
2 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Kıtır lahana salatası: Susam ve bademi kısık ateşte devamlı karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Kavurduktan sonra soğuması için bir tabağa alın. Beyaz ve kırmızı lahanaları yarım cm kalınlığında şeritler halinde doğrayın. Biberleri ince şeritler halinde kesin. Taze soğanları kıyın. Noodle’ları küçük parçalar şeklinde kırın. Tüm malzemeyi büyük bir kaseye alıp harmanlayın. Fındık yağı, elma sirkesi, şeker, tuz ve karabiberi bir kasede şeker eriyene kadar çırpın. Salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. 5 dakika bekletip servis yapın.Kıtır lahana salatası artık hazır, afiyet olsun.