Malzemeler

50 ml su
50 ml glikoz
50 gr toz şeker
5 gr toz jöle
1 çay bardağı soğuk su
20 gr granül kahve
625 gr beyaz çikolata
500 ml krema
80 gr kestane şekeri

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Kestane dolgulu krem kek: Su, glikoz ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Jöleyi 1 çay bardağı soğuk suda bekletin. Yarısını şekerli karışıma ekleyip karıştırın. Beyaz çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırarak şekerli karışıma ekleyip eritin. Kremayı mikserle köpük gibi olana kadar çırpın. Krema, granül kahve, kalan jöle ve ufalanmış kestane şekerlerini çikolatalı karışıma ekleyip karıştırın. Karışımı dilediğiniz şekilli bir kalıba doldurun. Derin dondurucuda 1 gün bekletip servis yapın.
Kestane dolgulu krem kek artık hazır, afiyet olsun.