Malzemeler

2 su bardağı kavun çekirdeği (yaklaşık 1 kg kavun)
1.5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Kavun sübyesi şurubu: 

Kavunun çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. çukur bir kaba alın. üzerine 1 su bardağı su ilave edip beyaz renk alıncaya kadar blenderdan geçirin. 6 saat bekletin. Toz şeker ilave edip karıştırarak şekeri eritin. Kalan suyu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. İnce bir tel süzgeç veya tülbent yardımı ile posasını iyice süzdürün. Soğuk servis yapın.

*Şerbete damak zevkinize göre su veya toz şeker ilave edebilirsiniz.

Kavun sübyesi şurubu artık hazır, afiyet olsun.