Kabaklama

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kabaklama

    Malzemeler

    Yarım kg kuşbaşı kuzu eti
    1 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 çorba kaşığı acı biber salçası
    2 adet kıyılmış sarmısak
    1 su bardağı haşlanmış nohut
    1 kg kabak
    4 adet domates
    1 adet soğan
    3 adet acı sivri biber
    1 adet limonun suyu
    1 çorba kaşığı nar ekşisi, tuzÜzeri için:
    1 çorba kaşığı kuru nane
    1 tatlı kaşığı pulbiber
    1 tatlı kaşığı sıvıyağ

    Yapılışı

    ETİ sıvıyağda soteleyin. Salça ve sarmısağı ilave edip, sotelemeye devam edin. Nohut, küp doğranmış kabak,

    yemeklikdoğranmış domates, piyazlık doğranmış soğan, kıyılmış biber ve tuzu ekleyerek 1-2 saniye soteleyin.
    Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Ağır ateşte, kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp,
    limon suyu ve nar ekşisini ekleyerek, karıştırın. Nane ve pulbiberi sıvıyağda kızdırın. Kabaklamanın üzerine gezdirip servis yapın
    Malzemeler
    Yapılışı
Alev dağı pilavı Alev dağı pilavı
Mercimekli barbunya Mercimekli barbunya
Pesto soslu domates kulesi Pesto soslu domates kulesi
Kabak çiçeği dolması Kabak çiçeği dolması
Haşhaşlı Yufka Böreği Haşhaşlı Yufka Böreği
Açma Tarifi Açma Tarifi
Domatesli Labneli Makarna Domatesli Labneli Makarna
Revani Revani

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.