Malzemeler

500 gr pirinç
150 gr yağsız dana eti
100 gr kuru soğan
100 gr nohut
100 gr tereyağ
30 gr tuz
1 litre et suyu (kendi suyu)

Isparta Pilavı (Kabine) Yapılışı
PİRİNÇ ISLANIR 30 DAKKİKA BEKLETİLİR YIKANIR SÜZÜLÜR
KURU SOĞAN İNCE DOĞRANIR
NOHUTLAR HAŞLANIR
DANA ETİ HAŞLANIR VE ELLE TİFTİKLENİR
TENCEREYE DOĞRANMIŞ KURU SOĞAN .HAŞLANMIŞ NOHUT.TİFTİKLENMİŞ ET TENCERENİN TABANINA KONUR
ÜZERİNE PİRİNCİN YARISI KONUR AYNI İŞLEM TEKRAR YAPILIR DİĞER PİRİNCİN YARISI EN ÜSTE KONUR
HAŞLANMIŞ ET SUYU VE TUZU KAYNAR DURUMDA ÜZERİNE KONUR
ODUN ATEŞİNDE AĞIR AĞIR SUYU ÇEKTİRİLİR PİLAV HAZIR HALE GELİNCE ÜZERİNE
ERİMİŞ TEREYAĞI KONUR
SERVİSE SUNULUR