Hindi Köftesi Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hindi Köftesi Tarifi

    Malzemeler

    500 gr hindi kıyma
    1 yumurta
    1 orta boy soğan
    2 diş sarımsak
    Yarım demet maydanoz
    2~3 dilim bayat ekmek içi
    Tuz
    Karabiber
    Kırmızı toz biber
    Kimyon
    Kızartmak içinZeytinyağı
    Un
    Sos için2 çay bardağı domates püresi
    1 yemek kaşığı domates salçası
    Yarım su bardağı su
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber
    Kekik

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Hindi köftesi: Hindi kıymayı büyük bir cam kaseye alın. Yumurta, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, ufalanmış bayat ekmek içi, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip karıştırın. Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun. Köfte harcını buzdolabında 1 saat bekletin. Sos için, domates püresi, domates salçası, yarım su bardağı su, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyip tencereye alın. Karışım koyulaşana kadar pişirin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Zeytinyağını tavada ısıtın. Köfteleri una bulayıp zeytinyağında kızartın. Köfteleri sosla karıştırıp sıcak servis yapın.

    Hindi köftesi artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.