Malzemeler

2 kabak

2 havuç

3 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

1 çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

2 dal dereotu

Tuz

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Havuçlu kabak mezesi: Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın. Kabak ve havucu ekleyip soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Sarımsakları soyup ezin ve bir kâseye alın. Kabak, havuç, yoğurt, mayonez, kalan zeytinyağını ve tuz ekleyip karıştırın. Dereotu ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun

Havuçlu kabak mezesi artık hazır, afiyet olsun.