Malzemeler

Haşhaşlı ve erikli pasta tarifi mi aramıştınız? Haşhaşlı ve erikli pasta, pasta tarifleri tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri

4 yemek kaşığı haşhaş tohumu
200 gr tereyağı
225 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
4 yumurta
200 gr toz şeker
1 paket vanilya
Dolgusu ve şurup için
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 portakalın suyu
100 gr toz şeker
170 gr süzme yoğurt
500 ml krema
350 gr kırmızı erik

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Haşhaşlı ve erikli pasta: Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20 cm’lik 2 kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yayın. Un ile kabartma tozunu harmanlayıp bir kaba eleyin. Yumurtalar ile şekeri başka bir kapta mikserle köpük haline gelinceye kadar çırpın. Eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyin. 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu ile un karışımını ilave ederek karıştırın. Hamuru iki kalıba eşit miktarda paylaştırıp fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Portakal suyu ve 50 gr toz şekeri sos tenceresinde ısıtın. Soğuyan kekleri enine ortadan ikiye kesin ve keklerin iç kısımlarına fırça ile sıcak şurubu sürün. Erikleri doğrayın. Yoğurt, krema, kalan şeker ve rendelenmiş portakal kabuğunu iyice çırpın. Keklerin aralarına krema sürüp erik dilimleri yerleştirerek üst üste dizin. En üste tekrar krema sürün. Erik dilimleri ve kalan haşhaş tohumunu ekleyerek buzdolabında 30 dakika soğuttuktan sonra dilimleyip servis yapın.

Haşhaşlı ve erikli pasta artık hazır, afiyet olsun.