Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
2 yumurta
2 çay bardağı krema
2 tatlı kaşığı hardal
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Ayçiçeğiyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pulbiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Hardallı karnabahar: 

Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Su ve limon suyunu tencerede kaynatın. Karnabaharları ekleyip haşlayın. Dişe gelecek şekilde haşladıktan sonra ocaktan alıp suyunu süzün.

Derin bir kasede yumurtaları, kremayı, hardalı, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Karnabaharları ayçiçeğiyağı ile yağladığınız fırın kabına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız harcı dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Tereyağını küçük parçalar halinde üzerine paylaştırın. Son olarak pulbiberi serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Hardallı karnabahar artık hazır, afiyet olsun.