Malzemeler

2 levrek fileto
4 mantar
2 soğan
30 gr ıspanak
4 jumbo karides
1 salçalık kırmızıbiber
2 domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı krema
Köri

Kişi Sayısı: 2 kişilik

Hazırlanışı

Fırında levrek: Levrek filetoları 4 parçaya kesin. Et tokmağıyla hafifçe ezin. Mantar, soğan, ıspanak, karides ve biberi küçük parçalar şeklinde doğrayıp zeytinyağıyla tavada soteleyin. Harcı levrek filetoların içine paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Rendelenmiş domates, köri ve kremayı bir kasede karıştırın. Levrek sarmaları güvece dizin. üzerine domatesli harcı yayın. 150 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Fırında levrek artık hazır, afiyet olsun.