Malzemeler

400 gr patates
400 gr mantar
3 soğan
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
2 dal taze kekik
1 tutam safran
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Tuz
Kekik
Karabiber

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Fırında güz sebzeleri: 
Sebzeli yemek tarifleri arasında iyi bir seçim.

Patatesleri soyup tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ve safranı ilave edip diri kıvamda haşlayın. Süzüp halka şeklinde dilimleyin. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanları soyup doğrayın. Kekiği temizleyip kıyın.

Küçük fırın kalıplarını yağlayıp sırasıyla patates, ceviz, soğan, mantar ve patates dilimlerini kat kat yerleştirin. Kalan tereyağını küçük doğrayıp üzerlerine paylaştırın. Peynir ve kekiği serpiştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

Fırında güz sebzeleri artık hazır, afiyet olsun.