Malzemeler

2 kutu labne peyniri
3 yemek kaşığı toz şeker
3.5 su bardağı krema
3 yumurta
250 gr beyaz çikolata
Limon suyu
Tuz
1 paket pötibör bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
300 gr iri çekilmiş fındık
1 yumurta akı
Çilek
1 su bardağı toz şeker

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Fındıklı cheesecake: Bisküvileri küçük parçalar şeklinde kırın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını ekleyip karıştırın. Labne peynirinin suyunu süzün. Başka bir kapta tüm malzemeleri karıştırın. Tereyağı ile yağladığınız fırın kabına toz şeker serpin. Karışımı aktarın. Benmari usulü 45 dakika pişirin. Üzeri için, yumurta akını iri çekilmiş fındık ile karıştırın. Toz şeker ilave edip yapışmaz yüzeyli tavada kavurun. Cheesecake’i kalıptan çıkartın. Üzerini fındıklı karışımla kaplayın. Taze çileklerle süsleyip servis yapın.
Fındıklı cheesecake artık hazır, afiyet olsun.