Soğanları iri küpler halinde doğruyoruz. Dana etini kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.

Patates ve havuçların kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğruyoruz. Dondurulmuş domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Dondurulmuş biberleri de doğruyoruz. Güveci ocağa alıyoruz.

Ocağın altını yakıyoruz. Güveç ısındıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı döküyoruz. Doğradığımız kuşbaşı etlerini alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Etlerin rengi değiştikten sonra doğradığımız soğan ve bütün halindeki sarımsakları ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine doğradığımız havuç ve patatesleri ekliyoruz. Fasulyeyi ilave ediyoruz. Doğradığımız biber ve domatesleri ekliyoruz. Sebzelerin üzerine tuz serpiyoruz. Tereyağını küçük parçalar halinde yerleştiriyoruz.

Tane karabiberi serpiştiriyoruz. Güvece su ilave ediyoruz. Güvecimizin kapağı varsa, kapatıp, en son üzerini alüminyum folyo ile kaplıyoruz. Eğer güvecin kapağı yoksa, ilk önce yağlı kağıt kapatıyoruz.

Son olarak da alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Hazırladığımız güveci ilk önce ocakta bir müddet kısık ateşte pişiriyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.