Malzemeler

1 su bardağı firik bulguru
40 gr dana eti
10 gr taze zencefil
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kişi Sayısı: 2 kişilik

Hazırlanışı

Etli ve zencefilli firik pilavı: Eti çok ufak parçalar şeklinde doğrayın. Tereyağı ve zeytinyağını tencerede ısıtıp eti kavurun. Firik bulgurunu ilave edip kavurun. Zencefili ince kıyın. Zencefil, tuz ve tavuk suyunu ilave edin. Kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. 15 dakika demlendikten sonra servis yapın.
Etli ve zencefilli firik pilavı artık hazır, afiyet olsun.