Malzemeler

1 su bardağı firik
Yarım su bardağı bulgur
200 gr haşlanmış kuzu eti
Yarım su bardağı nohut
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2.5 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Etli ve nohutlu firik pilavı: Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Kıyılmış soğanı ilave edip kavurun. Firik ve bulguru ekleyip 2 dakika kavurun. 2.5 su bardağı et suyunu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kaynadıktan sonra son olarak üzerine nohudu ve eti ekleyip kısık ateşte firik ve bulgur yumuşayana kadar pişirin. Servis yapın.
Etli ve nohutlu firik pilavı artık hazır, afiyet olsun.