Malzemeler

6 sarı erik kurusu
6 siyah erik kurusu
6 hurma kurusu
1.5 su bardağı toz şeker
150 ml su
60 gr badem (kabuğu soyulmuş)

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Erik ve hurma dolması: Sarı ve siyah erik kuruları ile kuru hurmaları iyice yıkayıp süzün ve geniş bir tencereye alın. Meyvelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin ve meyveler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Meyvelerin suyunu süzüp çekirdeklerini çıkarın. Tencerede kalan suya şekeri ilave edin ve şurup kıvamına gelene kadar hızlı ateşte kaynatın. Erik ve hurmaların içine bademleri doldurun. Servis tabağına dizin. Şurubu meyvelerin üzerine döküp servis yapın.Erik ve hurma dolması artık hazır, afiyet olsun.