Malzemeler

3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı krema
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
2 elma
Üzeri için
2 yemek kaşığı toz antep fıstığı
2 yemek kaşığı kayısı reçeli

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Elmalı kek: Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Yağ, vanilya, süt ve kremayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın. Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba aktarın. Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin ve hamurun üzerine yerleştirin. 180 dereceye ayarlı fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından alıp üzerine fırçayla kayısı reçeli sürün. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp fıstık ile süsleyerek servis yapın.
Elmalı kek artık hazır, afiyet olsun.