Malzemeler

4 yumurta
5 kahve fincanı pudra şekeri
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı kakao
1 paket şekerli vanilin
Yarım paket hamur kabartma tozu
Kreması için
Yarım çay bardağı pudra şekeri
2.5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
150 gr labne peyniri
1 paket şekerli vanilin
500 gr çilek
üzeri için
25 gr kakao
1 çay bardağı file Antep fıstığı

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Çilekli Üçgen Pasta: Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alıp 7-8 dakika çırpın. üzerine elenmiş un, hamur kabartma tozu, kakao ve şekerli vanilin ekleyip spatula ile karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp yayın. önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Krema için tencereye süt, pudra şekeri, un ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp üzerine şekerli vanilin ve labne peynirini ekleyip karıştırın. Soğuttuğunuz kekten kare dilimler kesin. Hazırladığınız kremayı üzerine sürüp çilek dilimlerini ekleyip Antep fıstığı serpin. üçgen olacak şekilde ikiye katlayın. üzerine kakao serpip servis yapın.
Çilekli Üçgen Pasta artık hazır, afiyet olsun.