Malzemeler

500 gr yeşil kabuklu incir
5 yumurta
100 gr toz şeker
250 gr badem unu
200 gr bitter çikolata
70 gr buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Çikolatalı ve bademli incirli kek: İncirlerin yarısını iri olacak şekilde doğrayın. Şekeri ve yumurtaları derin bir kapta mikser yardımıyla kabarıncaya kadar iyice çırpın. Nişasta, kabartma tozu, vanilya ve badem ununu ayrı bir kapta karıştırın. İnce kıyılmış çikolata ve incirleri badem unlu karışıma ilave edip karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Kalıba kalan incirleri kabuklarını soymadan dilimleyerek dizin. Üzerine kek malzemesini döküp yayın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin. İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis yapın.
Çikolatalı ve bademli incirli kek artık hazır, afiyet olsun.