Malzemeler

200 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
150 gr toz şeker
5 yumurta
100 gr toz badem
Üzeri için
80 gr iri rendelenmiş
bitter çikolata

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Çikolatalı unsuz kek: Fırını 180 dereceye ayarlayın. 22 cm’lik kare kek kalıbına yağlı kağıt serin. Bitter çikolata ve tereyağını küçük parçalara bölüp cam kaseye alın ve benmari usulü eritin. Şeker ekleyip çırpın ve soğumaya bırakın. Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın. Sarıları teker teker çikolatalı karışıma ekleyerek karıştırın. Toz bademi ekleyin. Yumurta aklarını ayrı bir kapta mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın ve kaşık kaşık ekleyerek söndürmeden karıştırın. Karışımı kalıba aktarıp yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş çikolata serpiştirin ve dilimleyerek servis yapın.
Çikolatalı unsuz kek artık hazır, afiyet olsun.