Malzemeler

150 gr bitter çikolata
1/3 su bardağı krema
1/4 su bardağı elenmiş kakao
Yarım su bardağı toz şeker
6 yumurta akı
Tuz
Karabiber

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Çikolatalı sufle: 

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Sufle kaplarının içini eritilmiş tereyağı ile yağlayıp toz şeker serpiştirin. Çikolatayı küçük parçalara bölün ve krema ile birlikte sos tenceresine alarak eriyinceye kadar bekletin. Kakao ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın. Yumurta aklarını kuru bir kapta mikserle iyice çırpın. Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Katılaşan yumurta karışımını çikolataya 3 kerede ekleyip spatula ile çırpmadan karıştırın. Hamuru sufle kaplarının içine paylaştırıp 20 dakika pişirin. Bekletmeden servis yapın. 

*Kullanılan bardak 240 ml’dir.

Çikolatalı sufle artık hazır, afiyet olsun.