Malzemeler

113 gr tereyağı
300 gr toz şeker
1 yumurta
240 ml süt
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket vanilya
240 gr un
90 gr kakao
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
üzeri için
80 gr beyaz çikolata

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Çikolatalı kek: Fırını 180 dereceye ayarlayın. Sütü ısıtıp limon suyunu ekleyin ve 15-20 dakika beklemeye bırakın. Baton kek kalıbını yağlayıp unlayın. Geniş bir kapta tereyağını mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekeri ekleyip 3 dakika çırpmaya devam edin. Yumurta, limonlu süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu, 1 tutam tuz ve karbonatı bir kapta harmanlayıp eleyerek hamura ekleyin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın ve hamuru kalıba aktarın. Fırına yerleştirip kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kağıttan yapılmış külaha doldurun ve soğuyan kekin üzerine çizgiler şeklinde sıkın. Bir süre bekletip servis yapın.
Çikolatalı kek artık hazır, afiyet olsun.