Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
2 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım su bardağı ceviz içi
1 sivri biber
1 kırmızıbiber
Yarım su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
Kırmızı pul biber
Nane
Tuz

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Cevizli bulgur pilavı: Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Cevizleri ilave edin. Daha sonra bulguru ilave edip 3 dakika kadar daha kavurun. İri küpler halinde doğradığınız kırmızı ve sivri biberleri ekleyin. Baharatları ilave edin. Son olarak sıcak suyu ilave edip pişirin. Suyu az gelirse ara ara sıcak su ekleyin. Suyunu çektikten sonra 15 dakika dinlendirip servis yapın.
Cevizli bulgur pilavı artık hazır, afiyet olsun.