Malzemeler

1 su bardağı ufalanmış çavdar ekmeği
2 yumurta
2,5 çay bardağı şeker
2 kaşık süt
Yarım paket oda sıcaklığında margarin
Bir avuç kuru üzüm
Bir avuç damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Toz şeker

Yapılışı

Yumurtanın birinin sarısını ayırın.Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
Hamuru 5 dakika dinlendirip unlu zeminde 0,5 cm. kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve toz şeker serpin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembe olana kadar pişirin.