Malzemeler

250 gr irmik
125 gr tereyağı
2 paket  Dolmalık Çam Fıstığı
Yarım litre süt
1 su bardağı tozşeker
2 tatlı kaşığı  Tarçın

Çam fıstıklı irmik helvası Yapılışı

Dolmalık Çam Fıstığı’nı 1 çorba kaşığı tereyağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Kalan tereyağı ve irmiği ekleyip, irmiğin rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Ayrı bir tencerede süt ve tozşekeri kaynatın. Ocaktan alın. Sıcak şerbeti yavaşça irmiğe katarken bir yandan da karıştırın. Kısık ateşte şerbeti çekene kadar pişirin. 15 dakika dinlendirdikten sonra üzerine  Tarçın serpin.