Malzemeler

2 kahve fincanı bulgur
8 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
1 soğan
2 sivribiber
Toz kırmızıbiber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
2 dal maydanoz

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Bulgur çorbası: 
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

Soğan ve sivribiberi temizleyip kıyın. Sıvıyağını bir tencerede ısıtıp üzerine soğanı kavurun. Biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.

Tencereye unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sulandırılmış salça ve et suyunu ekleyin.  Bir taşım kaynatıp bulguru ilave edin. 15 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın. Tuz ve biberle tatlandırın. Kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Bulgur çorbası artık hazır, afiyet olsun.