Bol peynirli yuvarlama börek

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bol peynirli yuvarlama börek

    Malzemeler

    4 su bardağı un
    1 yumurta
    Yarım paket kabartma tozu
    1 su bardağı ılık su
    Tuz
    İç harcı için
    125 gr tereyağı
    150 gr çerkez peyniri
    100 gr lor peyniri
    50 gr ayçiçek yağı
    1 soğan
    Dereotu
    Tuz

    Kişi Sayısı: 8 kişilik

    Hazırlanışı

    Bol peynirli yuvarlama börek: 

    Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Yumurta, tuz, kabartma tozu ve ılık suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Çerkez peynirini rendeleyin. Lor peynirini ufalayıp ikisini karıştırın. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın. Tereyağını eritip ılıtın. Hamurun üzerine fırçayla sürün. Soğanı temizleyip kıyın. Ayçiçek yağını tavada ısıtıp soğanı kavurun. Tuz ilave edip karıştırın. Hamurun üzerini peynirlerle kaplayın. Kavrulmuş soğanı yayıp hamuru rulo şeklinde sarın. Folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Hamuru folyodan çıkarıp keskin bir bıçakla dilimleyin. Dilimleri yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis yapın.

     

    Bol peynirli yuvarlama börek artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.